CULINARIUM

Kulinarische Vielfalt

Unsere "Speisekarte"

BUFFET

Egal ob kalt, warm Grillbuffet oder Flying Buffet - die Kunst liegt darin, mit einfachen Zutaten etwas besonderes zu machen. Jeder Ihrer Gäste wird bereits mehrere Buffets genossen haben und dementsprechend Vergleiche anstellen. Happystudio zeichnet sich hier durch individuelle Beratung sowie Kreativität in Planung und Umsetzung aus. Die hohe Produktqualität und die große Auswahl unserer Speisen wird Ihre Gäste begeistern: Egal ob Sie ein Grillbuffet oder ausgefallene Spezialitätenbuffets bevorzugen, Ihr ganz spezieller Wunsch ist unsere Grundlage für die Planung und Ausführung.

MENÜ UND GALADINNER

In der Königsklasse des Catering sind Professionalität, Kreativität und flexible Umsetzung die wichtigsten Faktoren für den Erfolg eines Events. Unser Team hat sich gerade bei solchen Veranstaltungen oftmals bewährt und kann sich in diesem Bereich auf langjährige Erfahrung verlassen. Qualitativ hochwertige Produkte, welche vorwiegend regional bezogen werden schonend zubereitet und auf edlem Porzellan serviert. Ein Galadinner besteht bei uns meist aus einer Speisenfolge von vier bis maximal acht Gängen, welche kreativ angerichtet und saisonal abgestimmt werden. Wir verzichten dabei auf unnötige, nicht essbare Dekoration.

FINGERFOOD & CANAPES 

Fingerfood liegt voll im Trend, vor allem bei Geburtstagsfeiern, Kongressen, Tagungen oder Firmenfeiern. Im Gegensatz zur klassischen Speisenfolge kann der Gast gleich mehrere Gerichte in Gläsern, auf Löffeln, Spiess oder Brötchen kosten ohne dabei zu sitzen und ohne den Zwang ein ganzes Menü essen zu müssen. Vor allem in diesem Bereich des Catering ist Genauigkeit bis ins Detail gefragt und die kreativen Varianten sind schier unerschöpflich. Wir bieten eine große Auswahl an hausgemachten Fingerfood-Variationen und können für jede Veranstaltung das passende Angebot anbieten. Ob Canapees fürs Aperitif, Brunch, Kongress oder Tagung oder Fingerfood bei einer Hochzeit oder Galadiner, Happystudio berät Sie individuell bei der Auswahl unserer salzigen und süßen „Häppchen“.
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